یکی از نگین های سبزی که بدون شک چشم هر جوینده ای به آن خواهد خورد، روستای ییلاقی و زیبای افچنگ در 20 کیلومتری شمال سبزوار است. روستایی که هرچند در همسایگی کویر است، اما به دلیل واقع شدن در کوهپایه های جنوبی البرز شرقی از طبیعتی سبز و چشم نواز با چشمه هایی پر از آب گوارا برخوردار است.دیگر وجه تسمیه این روستا هفت جنگ است که به دلیل جنگ های متعدد در این روستا علیه ظلم و جور حاکمان مستبد به آن هفت جنگ گفته می شود.این روستا در دل چند کوه قرار گرفته و احتمالا به همین سبب به آن افچنگ (تغییر یافته هفت چنگ) گفته می شود. آب وهوای مطلوب و پایین بودن 5 درجه ای هوای آن نسبت به سبزوار، وجود مناظر طبیعی بکر و زیبا و از همه مهم تر وجود چشمه سارها و قنات های پر آبی که از دامنه کوه ها سر چشمه گرفته با عبوراز روستای افچنگ اطراف آن را نیز سرسبز و زیبا کرده و موجب سفر مردم به این روستا شده است. گردشگران در روزهای سرد زمستان و بارش اولین برف زمستانی نیز این روستا را تنها نمی گذارند چرا که بارش برف باعث می شود تا گردشگران برای برف بازی و دیگر بازی های برفی به این محل مراجعه کنند. یکی از نقاط تفریحی و گردشگری این روستا منطقه «بابا افچنگ» است وآن چه ازگذشتگان نقل شده، این است که باباحسن افچنگی یکی ازعالمان وعابدان برجسته زمان خویش بوده است. این روستا دو رودخانه، معادن آهک و نُقراب و چند معدن استفاده نشده دارد و صنایع دستی درآن پررونق است و به عنوان قطب تولید محصولات درختی و باغی از جمله گیلاس ،آلو ، گردو و بادام بوده و انگور آن جزو مرغوب ترین انگورهای موجود در شهرستان سبزوار محسوب می شود.